来自 渔业知识 2020-03-15 02:15 的文章
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科技前沿,鱼肉不同颜色的形成

发育

(淡水虹鳟橙色的鱼肉)

长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目, 鲿科,鮠属,又名 鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“ 江团”,贵州则唤之为“ 习鱼”。它肉质细嫩,又无细刺和体鳞,所以被视作淡水鱼中的珍品。长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞, 背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿, 脂鳍肥厚, 尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。

一些动物学家宣称,美人鱼实际上就是远古遗存动物——儒艮

什么是人生的最关键时刻?比如对于学生来说,考上大学是非常关键的时刻,毕业以后找到合适的工作,或是出国留学也是非常关键的时刻;但是从发育生物学的角度看,最关键的时刻是当精和卵结合形成受精卵,到怀孕后第7—12天的时候即最关键的原化阶段。

全球大约有超过三万种鱼类,鱼类不仅有着色彩斑斓的体表,鱼肉的色泽也是颜值爆表,究竟是什么让鱼肉的颜色这般绚丽夺目秀色可餐?

体长,吻锥形,向前显著地突出。 口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。长吻鮠体色灰白,各鳍灰黑,吻锥形,向前突出,眼小,有四对须。属肉食性底层鱼类,喜夜晚捕食。生存温度0~38℃,最适生长水温25~28℃,20℃以下摄食减少、生长放慢;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵。长吻鮠在分类上隶属于鲇形目 ,鮠科 ,鮠属。外形与珠江流域的名贵品种 斑鳠(俗称魽鱼)颇为相似 。身体呈纺锤形 ,头较小 ,吻尖而长 ,口下位 。体表光滑无鳞 ,体色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,体侧无黑色斑点 ,有脂鳍。生活于水体的底层,性喜群集 ,较温驯 。池塘养殖起捕率高 ,一网起捕率可达98%以上。对溶氧的要求较高,一旦缺氧浮头 ,容易造成死亡 。对硫酸铜、硝酸亚汞等药物比较敏感,不能按常规用药。生长速度较快 ,当年孵化的鱼苗 ,到年底可长到400~500克,第二年年底可长到1500克。在天然水体 ,长吻鮠以小鱼小虾为饵料 ,人工饲养条件下可完全摄食人工饲料。

这些天,周星驰导演的电影《美人鱼》异常火爆,票房接连创下了国内影片的多项纪录,这部电影的热映也让美人鱼成为人们街头巷议的话题。

发育是生命科学的重要问题。发育最开始是从父亲提供“半个”细胞,母亲提供“半个”细胞(实际是各提供1个性细胞)开始的。从遗传的组成来讲,当这两个“半个”细胞合起来的时候,形成一个新的细胞,我们叫它受精卵,然后受精卵产生分裂,一分二、二分四,这样连续地分裂下去。现在我提一个问题,实际上这也不是我个人提出的问题,即什么是人生的最关键时刻?比如对于学生来说,考上大学是非常关键的时刻,毕业以后找到合适的工作,或是出国留学也是非常关键的时刻。但是从发育生物学的角度看,什么是人生的关键时刻?出生,并不是最关键的时刻,结婚,组织一个家庭也不是关键的时刻,最后举行一个隆重的葬礼,更不重要,因为这时人已经不存在了。然而最关键的时刻在这里,当精和卵结合形成受精卵,到怀孕后第7—12天的时候即最关键的原化阶段,也叫原肠化阶段。为什么最关键呢?我想引用童第周教授常说的话,即究竟是什么决定了我们的眼睛长在头上,我们的手长在胳膊上,胳膊长在肩膀上,而腿长在下面?是什么决定的?这种形态建成的决定,实际上是在原肠化的阶段。这是非常关键的时刻,如果在这个时刻稍微有点错位,基因的表达或是细胞的运动稍微有些错位,就会出乱子。原肠化实际是细胞不断分化和定位的过程,发生在人胚发育第7—12天。这时的细胞分化和运动,就像开瓶的啤酒一样,从上往下运动,并向里面卷,最后形成中间的空洞,这个过程就是原肠化。在这个原肠化完成的时候,将来眼睛长在什么地方,手长在什么地方,脚长在什么地方,都在这个时候决定下来。细胞和发育应该是整个生命科学的核心和纽带。在此基础上,一个改造生物体的时代已经到来。问题的焦点是生物体可不可以被改造?应不应该改造?无神论者的回答是肯定的。在此基础上,也可以给生物技术下个最朴实的定义,生物技术就是对生命有机体进行改造、加工和利用的技术。

半透明、白色、浅粉色 (大多数鱼类)大多数鱼类的肉,因为不像哺乳动物和禽类那样,肌肉细胞周围覆盖着厚厚的脂肪细胞和会引起光线散射的结缔组织,所以鱼肉的色泽多显现为半透明或通透的白色、淡粉色。这些鱼类通常来说迁徙、巡游距离的较短,游动速度较慢。油鱼脂含量高且含有一种人类无法消化吸收的蜡脂(敏感度因人而异),虽然口感爽爆,但切勿多食,否则请自备纸尿裤。脂含量高的鱼种或脂含量高的部位,生鱼肉的色泽越接近于白色,如鱼腩部位的肉,所以才有“鱼肚白”一词。鱼肉经过高温加热后,肌肉蛋白发生了变性,使得蛋白分子铺开,相互连接交织成极容易散射光线的大分子蛋白,颜色也从半透明变为了不透明的灰白色。橘红色、橙色(鲑科鱼类)橘红或橙色的肉色几乎是鲑科鱼类所特有的。这种色泽来自于一种类胡萝卜素--虾青素(Astaxanthin),鲑科鱼类通过捕食小型甲壳纲动物(如磷虾)而获得,但和其它鱼类只把虾青素储存在卵巢和体表不同,鲑科鱼类能够把虾青素富集储存在肌肉细胞里,所以鲑科鱼肉有明显的橘红色。最典型的例子就是我们熟悉的三文鱼(大西洋鲑)和虹鳟。虹鳟是淡水鱼,所以生食感染寄生虫的风险很高,淡水鱼几乎都不适合生食。国内有些地方用虹鳟冒充三文鱼出售,甚至荒诞的叫做淡水三文鱼。两者外观的区别是三文鱼有较明显的肌肉间脂肪层(白色纹路),而虹鳟通常没有且鱼肉色泽偏暗。三文鱼入口口感肥腻,虹鳟则较有嚼劲。三文鱼鱼腩部位超厚的肌间脂肪层和入口即化的肥腻口感是虹鳟等淡水鱼无法企及的,因为是海水鱼并且有较严格的急冻处理方式,几乎可以放心生食。人工养殖的鲑鱼或是鳟鱼因为没有机会捕食到野生的甲壳类动物,肉色会很暗淡,通常会人工添加甲壳类饲料或是合法添加剂“角黄素”来为鱼肉增色。鲑鱼的鱼肉在加热后会变为不透明的粉色。虾青素是存在于甲壳纲动物、绿藻和红酵母等生物中的一种天然色素,所以还有一个典型的例子就是以某些藻类为食的火烈鸟,也因为摄入了大量虾青素,羽毛呈现漂亮的橘红色。红色、暗红色(金枪鱼、鲣鱼、月鱼)有些鱼类,例如金枪鱼、鲣鱼和月鱼(Lamprisguttatus),鱼肉一般呈现深红色。那是因为这些鱼的肌肉细胞种富含一种物质--肌红素(Myoglobin),肌红素对氧气的亲和力远大于血液中的血红蛋白,能够帮助肌肉组织储存氧气,来满足它们高速巡游和远距离迁徙高耗氧的需求,这些有着红色鱼肉的鱼通常都是水中的法拉利。鲨鱼和金枪鱼可以通过血液的调动主动提高游泳肌群的温度,从而提升运动机能。这里不得不提的就是迄今为止发现的唯一一种温血鱼,海洋中的超级暖男---月鱼(Lampris guttatus),它有着发达的胸肌,像一台马达一样为鱼体源源不断的提供热量。鱼肉中的肌红素特别容易被氧化成褐色变性的肌红素,所以储存不当的金枪鱼肉会变成灰褐色,和富含肌红素的牛肉、猪肉一样,这类鱼肉加热后也会变成灰褐色。一般通常外洋性鱼类为了适应长时间高强度巡游的需要,鱼肉中肌红素含量较高,色泽偏红,近海鱼类巡游距离较短,鱼肉中肌红素含量较低,肉色则偏粉色或白色。

长吻鮠,俗名鮠鱼、江团、肥沱等,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”。属鲶形目,鲿科,鮠属,全国各水系均有分布,为长江流域大型名贵经济鱼类。

从古至今,一直流传着关于美人鱼的传说:她上半身是美丽的女人,姿态幽雅,楚楚动人,下半身是鱼身鱼尾,或在月明之夜,半立于水中,怀抱婴儿哺乳;或在天色昏暗不明时,用冷艳凄美的外表以及魅惑人心的歌声,迷惑过往的船夫和水手,将他们引向一条不归之路。虽然有关美人鱼的记载和报道层出不穷,但是世界上是否真的有美人鱼却一直是个谜。

克隆和转基因

长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。体呈纺锤形 ,头较小 ,吻尖而长 ,口下位 。体表光滑无鳞 ,体色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,体侧无黑色斑点 ,有脂鳍。

传说中的美人鱼啥样?

第一阶段是美国人的研究,第二阶段是英国人的研究,第三阶段则是咱们中国人的研究。1981年中国科学院水生生物研究所用肾脏细胞克隆了一条鱼,这在科学发展中是一件很重要的事情,很可惜,当时没有得到更多的认可,直到1997年克隆羊“多利”出来的时候才掀起一场轩然大波。

生活于水体的底层,性喜群集 ,较温驯 。属肉食性底层鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫。喜夜晚捕食。生存温度0~38℃,最适生长水温25~28℃,20℃以下摄食减少、生长放慢;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵。

在各国的古籍中,都曾出现过关于美人鱼外形的记载。

什么叫克隆呢?尽管新闻媒体每天都这么说,但每个人对“克隆”的理解似乎不尽一致。有一个简明的定义,即克隆就是通过非有性的过程复制的个体,不通过性结合繁殖的后代。动物克隆的基本技术是细胞核移植,即把一个个体的细胞核移植到另一个个体去掉细胞核的卵里去,这样来发育和形成新的有机体。例如一个青蛙的卵,经紫外线照射,把它的细胞核杀死,然后从另外一个胚胎取一个细胞核,通过显微注射技术将其放到已经去掉了细胞核的卵子里边去,让这个重组卵发育。有些重组卵的发育中途终止,没有完成原肠化,有些发育成了蝌蚪,并最后发育成为青蛙。这里研究的问题是外来的细胞核与卵细胞质是如何相互作用与相互配合的。在重组卵里,外来的细胞核被重新编排其发育的程序。因为在核移植前,它原来已经程序化了,有它的发育方向。现在把它放到新的卵子里面去,其发育途径重新开始,这叫做移入细胞核的去分化和再程序化。

长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主。在40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布。

2300多年以前,巴比伦的历史学家巴罗索斯在《万代历史》一书中写到美人鱼体形似鱼,身体下部有一双与人一样的脚连着鱼尾。17世纪英国伦敦出版的《赫特生航海日记》中则有这样的描述:“人鱼露出于海面上的背和胸部像一个女人,她的身体和一般人一样大,皮肤白色,背上披着长长的黑发。在它潜下水的时候,人们还看到了它和海豚相似的尾巴,在尾巴上有像鲭鱼一样的许多斑点。”

下面回顾一下克隆的历史。首先是用青蛙做的实验。从20世纪40年代中期到50年代初期,有两个年轻的美国人做了一个非常漂亮的实验,得到了细胞核移植的青蛙,现在叫克隆蛙。当他们用早期发育的细胞进行核移植时,可以得到青蛙;但是,当用发育到原肠胚以后的细胞进行核移植时,胚胎就发育不下去,得不到蝌蚪,更不可能得到青蛙。于是,他们认为发育到原肠化阶段以后的细胞的命运已经被固定下来,将来形成眼睛或耳朵等,不可能再逆转。所以他们认为分化了的细胞核的发育潜能是有局限性的。另外,他们用不同种的青蛙进行这样的实验,比如从一个种的青蛙取卵,而供体细胞来自另一种的青蛙,这样的细胞核移植未得到成功。所以有两个局限性,一个是分化细胞发育的局限性,一个是种间核移植的局限性。这是20世纪50年代的结论。十多年以后,有一位英国科学家,也是一位年轻人,他利用非洲蛤螟做了另外的一个实验,突破了以前的实验禁区。他发现用分化了的蝌蚪肠上皮细胞进行核移植,有可能得到蝌蚪或者得到蛤螟,说明分化了的细胞有可能去分化或再程序化。这是非常杰出的工作,非常轰动。现在我谈另外一件事,关于克隆鱼,就是在上述英国人研究的差不多同一时期,即20世纪60年的早期,童第周教授在我国开始了克隆鱼的研究,用金鱼和鳑鮍鱼进行细胞核移植,这是有我国特色的研究工作。后来在苏联和日本好像也有类似的研究。童教授在早期用金鱼和鳑鮍鱼进行这样的研究,后来把鲤鱼的细胞核移植到鲫鱼的去掉细胞核的卵子里边去,或者反过来,均获得了成功。证实了不同种的生物之间也可以成功地进行细胞核的移植。后来,童教授的学生们继续研究,在草鱼和鳊鱼之间进行细胞核移植,也获得了成功。童第周教授领导的研究大大突破了西方学者用青蛙实验所得到的结果,突破了物种之间的禁区。在1981年,中国科学院水生生物研究所的一个研究小组把成年三倍体鲫鱼的肾脏细胞核移植到二倍体鲫鱼的去核卵子里边去,获得了三倍体的克隆鱼。证明成年鱼的体细胞也可以去分化和再程序化。最近,我们进一步完成的转基因鱼的克隆,把转基因鲤鱼的细胞核移植到金鱼去核卵里边去,在金鱼卵发育出来的克隆鱼有如下特点:在形态上它与转基因鲤鱼基本上一样,但其侧线鳞片数目和通过X光拍片得到的脊椎骨的数目介于这两种鱼之间。从线粒体的DNA成分分析表明,克隆鱼又和去核卵受体金鱼的完全一致。经深入分析,结果有重要的启示意义,即克隆个体的遗传性状并不是百分之百地由供体细胞核所决定的,换句话说,在目前的技术条件下,除了用可育期雌性的体细胞进行自我克隆之外,不可能用异体细胞百分之百地克隆某一动物(包括人)个体。

长吻鮠的生长速度较快,为同类鱼中体型最大的一种,最大个体可达15公斤,常见者多为2~4公斤。在长江流域的渔获物中所占比重较大,而中下游显著多于上游地区。

中国的人鱼故事同样历史悠久。在中国最古的博物志《山海经·海内南经》当中记载着:“伯虑国、离耳国、雕题国、北朐国,皆郁水南。注:离耳,锼离其耳分令下垂以为饰,即儋耳也,在朱崖海渚中;雕题,黥涅其面,画体为鳞采,即鲛人也。”其中说的鲛人就是人头鱼身,长着四只脚。唐代郑常的《洽闻记》中说:“海人鱼状如人,眉目口鼻手爪,皆为美丽女人,皮肉白如玉,发如马尾,长五六尺。”宋代的《祖异记》一书中也对美人鱼的形态作了详细描述:宋太宗时,有一个叫查道的人出使高丽,看见海面上有一“妇人”出现,“红裳双袒,髻发纷乱,腮后微露红鬣。命扶于水中,拜手感恋而没,乃人鱼也”。

我们刚才讲了,1981年中国科学院水生生物研究所用肾脏细胞克隆了一条鱼,这在科学发展中是一件很重要的事情,证明了成年细胞也可以去分化和再程序化。但是很可惜,当时没有得到更多的认可,直到1997年英国体细胞克隆“多利”羊出来的时候,才掀起一场轩然大波。

长吻鮠因其肉质细嫩肥美,无细刺和体鳞。含肉率83.1%。湖北省石首出产的鱼肚,地方名“笔架鱼肚”是享誉中外的名菜肴。苏东坡吃过这种鱼之后写诗称赞:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞”。

美人鱼就是海洋动物儒艮吗?

回顾一下克隆的大事记,应该说是从1949年开始,文章发表在1952年,出现了同一物种胚胎细胞克隆的青蛙;到1963年,出现了同一物种蝌蚪幼体肠上皮细胞克隆的爪赡。前面所说的第一阶段是美国人的研究,第二阶段是英国人的研究,第三阶段则是咱们中国人的研究:1973年以后,鲤鱼和鲫鱼之间、草鱼和鳊鱼之间成功地完成了异种克隆,直至1981—1986年成年鲫鱼体细胞的克隆。我国这十多年的克隆鱼研究写下了辉煌的一页。1997年“多利”羊的出生,克隆研究热点又转回到英国。转基因动物的克隆,不仅在我们的实验室,国际上也有多家实验室完成了转基因动物的克隆。然而,随着科学技术的发展,很多令人担忧的问题也随之出现了。

江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容又疗效。

关于美人鱼的传说跨越了文化、地域和时间,在世界上广泛传播。然而进入19世纪, 近现代动物学的发展,逐渐揭去了美人鱼的神秘面纱。

克隆究竟在哪些方面可以得到利用呢?我想将来可以在三个方面得到利用:(1)扩增特殊的或不育的优良动物个体,比如克隆高产的奶牛等;(2)与转基因结合起来,提供大量临床所需的异种器官;(3)延缓某些濒危动物的消亡。此外,克隆技术在医学上的应用有着巨大的潜力。下面谈转基因的概念。什么叫做转基因呢?可以下个定义,向生物有机体的基因组转移(或植入)外源基因的过程叫转基因。它是一种特殊的“杂交”,即一个基因与另一个染色体组的杂交,它是对生物的定向遗传改造。一般都认为,成功的转基因工作是从1981年开始的,实际上比这个时间还早。如我们国家在20世纪70年代中后期已经有转移总DNA方面的研究。1981年,《自然》发表了一篇文章,两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠。研究者把大鼠的一个管生长的重组基因转移到一个小鼠的受精卵里面去,结果使出生的小鼠变成了大鼠。这是因为小鼠获得了大鼠的重组生长激素基因,它与其同胞兄妹完全不一样,体积大了1倍。这项研究被誉为分子生物学发展的里程碑。转基因可以从多个层面,比如说改良动物的品种质量,提高奶的产量和质量,改善肉的质量,提高瘦肉率和饲料利用率,改变羊毛的质量和产量,提高生长速度和抗病性等等。现在医院里面做器官移植很困难,主要的原因是器官的来源非常短缺。因此,人们想能否用动物的心脏器官来代替人的器官。首先选择了猪,因为猪的心脏大小和结构与人的心脏非常相似。但是直接放进去肯定不行,会产生免疫排斥,没办法配合,先不从伦理道德讲难以接受,就从免疫学角度讲,也没法配合和协调。通过转基因,改造供体和受体之间的免疫应答,一旦建立这样的中心,就可以源源不断地为医院提供所需的器官。再一个是所谓“生物反应器”。通过转基因,可使动物乳腺挤出来的不是牛奶、不是羊奶,而是多种特别有用的药物,如白蛋白、生长激素、胰岛素,血细胞生成因子等等。也可用鸡蛋产生大量的药物,这就叫生物反应器。另外,我要讲鱼是作发育、克隆和转基因研究的很好模型材料。比如上面讲的原肠化过程,除非解剖怀孕的小白鼠或检查人工流产的样品,谁也不可能从正常母体直接进行观察。而鱼则不一样,因为鱼的卵体外受精,在水里发育,在玻璃皿里就可以发育为小鱼苗,在显微镜底下随时可以看到从受精成长为小鱼的过程,包括多个内脏器官逐次出现的实时的变化,也可以看到发育受阻胚胎天折的过程。可以把血细胞发育的有关基因的调控元件分离出来,把一个绿色荧光酶基因与它接起来,通过转基因可以在显微镜下看到带绿色荧光的血细胞是怎样一个一个形成的,是怎样从静止到开始运动的。随着心脏开始跳动,绿色斑点像小蚂蚁一样排着队在胚体内不停地转动,这是一个可视系统,能够使我们看到发育过程中基因是如何工作的。

江团,无鳞鱼,本是很好的一条鱼,但养殖有点难度,江团的耗氧率几乎比家鱼高一倍,特别不耐低氧。

一些专家认为,美人鱼有可能是类人猿的一个变种。英国海洋生物学家、英国学士院会员安利斯汀·爱特博士指出,这些人猿由于长期生活在海里,下部退化为鱼尾,以利于在水中生存。他说:“婴儿出生前生活于羊水之中,一出生就可以在水里游,因此,一种可以在水中生存的类人猿动物存在,并不是一件十分奇怪的事。”

还有一些动物学家宣称,美人鱼实际上就是远古遗存动物——儒艮。据山东大学海洋学院祝茜教授介绍,儒艮主要分布在太平洋西南部海域和印度洋沿岸,是茫茫大海中唯一的草食性哺乳动物,属于海牛目。它与海牛目的其它动物最大的区别在于:海牛的尾部呈圆形,而儒艮尾部形状与海豚尾部相似。

但是儒艮的长相却与“皮肉白如玉,发如马尾”相去甚远。祝茜说,儒艮眼小、头大,嘴长得十分奇特,上唇成圆盘状,占据头的大部分,脸上长有硬毛,光秃秃的头顶,皮肤厚厚的,布满皱纹,全身呈灰色或橄榄绿色,唯一同美女的相似之处是有一对小而突出的乳房长在前肢根部,位置与人相似,和鲸类的乳房位置明显不同。它们生性害羞,只要一有风吹草动,就会立即逃避,所以一般情况下,儒艮不会被人看见。

那么儒艮为什么会被认为是美人鱼呢?祝茜说:“在哺乳期,儒艮会带着孩子在浅海游弋,这时的成年儒艮乳头肿大,古代的水手们在光线不好的时候看到它,可能会误认为是女人。由于传说的渲染,儒艮便有了‘美人鱼’的称呼。”此外,还有专家指出,儒艮胎生幼子,并以乳汁哺育,哺乳时用前肢拥抱幼子,母体的头和胸部露出水面,避免幼仔吸吮时呛水,这大概就是人们看到的美人鱼抱仔的镜头。

然而也有一些生物学家始终不相信这种说法。他们认为,儒艮丑陋的面孔与传说中美丽的人鱼相差太远,也根本不像人形。亲眼目睹过儒艮的人,无论如何也不会把它当成美人鱼。

那些美人鱼的报道是真的吗?

令人对“儒艮就是美人鱼”这一说法产生怀疑的,还有长期以来全球很多地方曾发现“美人鱼”的消息,这些消息里的美人鱼显然并不是儒艮,然而这些消息的真假也是虚实难辨。

1830年,英国伦敦皇家博物馆展出了一条美人鱼标本——“菲吉美人鱼”,当时曾引起轰动。然而事后,经有关科学家查验,这是一个精心伪造的假标本,所谓的美人鱼是用猴头和鱼身巧妙嫁接而成的。

1962年,一艘载有核导弹的苏联货船在古巴外海沉没。苏联派出载有科学家和军事专家的探测舰前去搜寻。军方的探测舰在海底扫描的时候,发现了一个奇怪的生物:它既像一条鱼,又像一个在水底潜泳的小孩。科学家用实验水槽捕捉到了这个怪物。当水槽门被打开时,随着一阵像海豹似的悲鸣声,一只绿色小手从槽内伸出。等到把怪物全部拉出水槽时,人们才清楚地看到,这是一头0.6米长的人鱼宝宝,全身覆盖着鳞片,头部有一道骨冠和鳃。

1980年8月,科威特《火炬报》报道了“红海海岸发现美人鱼”的消息,并附照片。照片上的美人鱼上半身如鱼,下半身跟人一样长着两条腿和十个脚趾。然而时隔不久,有人揭露那是一条鱼和一个女人的裸体照片拼接翻拍而成的,纯属捏造。

1990年,一队建筑工人在索契城外黑海岸边附近的一个放置宝物的坟墓里,发现了一个令人难以置信的生物。这个生物看起来像一个美丽的黑皮肤公主,下面有一条带鳞的鱼尾巴,从头顶到尾巴长173厘米。科学家相信她死时有100多岁的年龄。

然而,所有这些消息的真实性,都打着问号。美国国家海洋局发言人卡罗尔·卡瓦纳在接受采访时曾表示,目前没有任何证据证明美人鱼实际存在。这也是该局继亚特兰提斯传说和百慕达三角洲后,第三个主动澄清的传说事件,而且科学界至今尚未找到确实的证据证实美人鱼的存在。看来是否真的有美人鱼还有待进一步考证。

■延伸阅读

声呐真的能杀死“美人鱼”?

电影《美人鱼》的上映不仅获得了票房大满贯,也巧妙的唤起了人们的环保意识。影片中提到了一个很关键的“声呐”探测设备,并且这种设备对美人鱼一族的生存造成了严重威胁,那么声呐对海洋生物的危害到底是不是真的呢?

声呐是利用水中声波对水下目标进行探测、定位和通信的电子设备,是水声学中应用最广泛、最重要的一种装置。

目前,各国海军进行水下监视便主要依靠声呐技术,但是声呐向海洋中发出的声波却加剧了对海洋生物的危害。这种看不见的声波,其实也是一种不小的海洋污染。

为什么这么说呢?声呐主要影响的是海洋中的哺乳动物,比如鲸鱼、海豚等。这些动物必须通过声音来进行交配、觅食以及躲避天敌。声呐无疑会干扰到这些海洋生物接受和发送讯息,致使这些海洋生物的活动出现异常,甚至死亡。

如今,很多例子已经证明了一些海洋生物的死亡与声呐有密切关系。在很多搁浅的鲸鱼尸体中,科学家们发现其脑膜有严重出血痕迹,其肝脏、肾脏等部位有堵塞物。对这些尸体进一步解剖后发现,其听觉部位结构严重损毁,而所有的这些都与声呐有关。

在舰艇声呐作用的整个区域,鲸类会停止发出声音和搜寻食物的行为,长久下去就会因饥饿而死亡。另外,这些声呐由于声音过大,所有听到的海洋动物都会惊慌失措,有的浮出水面,有的乱撞,最终不幸死亡。

因此,为了保护海洋生物特别是海洋哺乳动物不受声呐的危害,很多国家都有相应的规定,在海洋哺乳动物经常出没的地区要关停声呐来对它们进行保护。

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